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如果想在饿了么下单时避免电话联系骑手，可以通过以下方式操作。
1、在饿了么下单时直接通过APP与骑手沟通，选择在线沟通功能，这样可以通过文字消息与骑手联系，而不必打电话。
2、在订单备注栏中明确表示不希望骑手打电话，并留下自己的联系方式，以便骑手在必要时能够通过其他方式联系你。
不过，骑手配送过程中有些情况下是必须要联系用户的，用户地址有误、联系方式有误、外卖无法送达等，这时骑手需要第一时间与顾客取得联系，尽管可以避免电话联系，但在某些必要情况下骑手仍可能会主动打电话与用户沟通。
方法仅供参考，具体还需要根据实际情况进行灵活处理。